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而今　純米吟醸　八反錦生　720ml
日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。ZAKU 弦乃智　恵乃智　1800ml 2本セット。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。世界遺産ドーンとまとめて！飛騨のどぶ720ml ×６本（送料1050円込）。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。黒龍　石田屋2021。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。信州亀齢　美山錦100% 純米大吟醸 銀亀　2本セット　720ml。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。而今　純米吟醸　三重山田錦　1800ml。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。北の勝　しぼりたて　2025。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。日本酒14代槽垂れ本生1.8L。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。十四代　槽垂れ　1.8L。これをなし得るのは生酛造り以外にない。楯野川十八 純米大吟醸 720ml。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。ソガペールエフィス　ルサケエロティークヌメロアン　750ml。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。産土 四農醸 香子。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。小布施ワイナリー ソガペールエフィス　ヌメロシス　サケ　エロティック　高砂。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。最新ソガペールエフィス ヌメロアン　2本セット。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 1800ml。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。引越半値以下！百光｜BYAKKO Crystalline Sake 2021年。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。純米大吟醸 空 摩訶 蓬莱泉 720ml セット 日本酒 清酒 関谷醸造。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。朝日鷹 日本酒 生貯蔵酒。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。最終値下げ 而今（JIKON ）千本錦火入純米吟醸1800ml。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。獺祭　磨き二割三分　1800ml ※木箱無し。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸